Papeda
Papeda adalah masakan khas Maluku dan Papua. Nilai papeda tidak terlepas hanya sebagai harta dan warisan budaya tetapi juga masakan yang vital kepada masyarakat Maluku dan Papua sebagai salah satu sumber konsumsi untuk beraktivitas dan mendapatkan energi. Papeda ditemu pertama kali sebagai masakan adat masyarakat adat Sentanu dan Abrad yang berada pada Danau Sentani hingga Manokwari. Dahulu, Papeda merupakan hidangan yang sering dimasak khusus pada hari-hari penting bagi masyarakat adat wilayah Papua dan Maluku membuat masakan ini memiliki nilai yang tak berharga karena telah berintegrasi pada masyarakat kita dan wajib untuk dilestarikan. Bahan Papeda: 1/4 tepung sagu 2 siung bawang putih 4 gelas air Garam (secukupnya) Kaldu Ayam (secukupnya) Begini nih cara bikinnya: 1. Didihkan 3 gelas air 2. Campur tepung sagu, kaldu ayam, garam, dan bawang putih yang telah di blender halus dengan segelas air, lalu aduk di mangkok. 3. Kemudian tuang air yang sudah mendidih ke dalam campuran te...